RESEP MEMBUAT GEPLAK
Bahan-bahan:
- 375 gram tepung beras
- 250 gram gula pasir
- 1/2 gelas air matang
- 1/2 butir kelapa kemudian diparut memanjang
- Garam secukupnya
Cara Membuat Membuat Geplak Khas Jogja:
- Pertama sangrailah terlebih dahulu tepung beras hingga kering, kemudian tambahkan kelapa parut dan aduk-aduklah hingga rata lalu sisihkan
- Dilain tempat rebus gula bersama air hingga mendidih dan gulanya larut kemudian angkat
- Masukan adonan kelapa kemudian aduk-aduk dengan cepat hingga gula beserta kelapa benar-benar tercampur dan juga mengental
- Jika sudah ambil adonan kemudian bentuk bulat-bulat kira-kira sebesar bola ping-pong
- Tunggu hingga dingin dan mengeras
Tidak ada komentar:
Posting Komentar