ES TELER SEGERR

RESEP MEMBUAT ES TELER

Sediakan terlebih dahulu bahan utama es teler berikut
- kelapa muda, serut dagingnya
- buah alpukat, potong kecil
- 100 gram kolang-kaling
- buah nangka, potong-potong
- 100 gram gula jawa/gula merat
- buah pepaya, potong kotak
- secukupnya gula pasir
- secukupnya air
- 1 saset agar-agar
- 1 liter santan
- buah melon, potong kotak
- es serut secukupnya

Cara membuat es teler spesial segar

1. Pertama anda harus rebus air dengan menambahkan gula merah hingga mengental. angkat dan dinginkan.
2. Lalu rebus lagi air dan tambahkan agar-agar dan gula hingga mendidih, angkat dan dinginkan. Jika sudah mengeras potong kecil bentuk kotak.
3. Rebus santan dan gula pasir, aduk-aduk. Masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
4. Siapkan gelas atau mangkok saji, masukkan buah pepaya, nangka, melong, daging kelapa, alpukat, kolang kaling. harus ditata agar jadi tersusun rapi.
5. Kemudian tuang rebusan gula merah dan santan yang sudah anda bikin sebelumnya, tambahkan juga es serut diatasnya.