ayam gepreks

ayam gepreks

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam
2. bumbu halus ungkep ayam :
3. 8 butir bawang merah
4. 3 butir bawang putih
5. 3 buah cabe merah
6. 2 butir kemiri
7. jahe, kunyit
8. salam,  lengkuas
9. 1 sachet royco
10. bahan sambal :
11. 6 butir bawang merah
12. 2 butir bawang putih
13. 2 buah kemiri
14. 8 buah cabe rawit merah
15. 5 buah cabe merah
16. secukupnya garam
17. secukupnya gula

Langkah

1. Cuci bersih ayam lalu ungkep bersama bumbu halus sekitar 20-30 menit
2. Lalu goreng ayam..klo saya sampai garing dan kemudian geprek dengan ulekan
3. Cara membuat sambal haluskan semua bahan2 sambal
4. Lalu tumis sebentar dengan minyak panas
5. Tata ayam diatas piring dan letakkan sambal bawang diatasnya