kerak telorrr

Bahan :

• 25 gr beras ketan putih *dicuci bersih dan direndam dengan air kurang lebih 2 jam
• 1 butir telur bebek
• 1 sdm bawang goreng
• 1 sdm serundeng
• 1 buah cabai rawit, iris halus
• 1 sdt garam
• ½ sdm ebi bubuk
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt gula pasir

Cara membuat :

1. Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam dengan air selama kurang lebih 2 jam
2. Kemudian panaskan penggorengan kerak telor.
3. Setelah itu masukkan beras ketan beserta air rendamannya, lalu tutup dan masak selama kurang lebih 2 – 3 menit.
4. Kemudian buka tutupnya, lalu masukkan telur,serundeng, bawang goreng, ebi, irisan cabai rawit, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk-aduk rata.
5. Setelah semua bahan tercampur, lalu ratakan disisi penggorengan, kemudian tutup dan masak kembali hingga harum
6. Kemudian balik penggorengan kerak telur hingga terjilat api dan permukaan atas harum terbakar. Sajikan.